長崎県郷土料理

今日は月に一度の郷土料理の日です！夕食に長崎県の郷土料理が振舞われました。メニューは、長崎ちゃんぽん、長崎天ぷら、ヒカド、浦上そぼろ、カステラ・ビワでした。”ヒカド”とはポルトガル語で「細かく刻む｣という意味で野菜類（大 […]

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