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朝夕は、冷え込むようになりましたが、

皆様お元気にお過ごしですか？

アンリでは１１月１０日（金）夕食に秋の郷土料理をご提供いたしました(o^-^o)

レストラン入口のディスプレーでは、

目でも秋を楽しんでいただきました。（*＾＾*）

献立は、

焼き鯖寿司（福井県）

さつま汁（鹿児島県）

でこまわし（徳島県）

菊の和え物（山形県）

アップルパイ（青森県）

でこまわし‥味噌だれをつけてくるくると回しながら焼く田楽料理です。

人形浄瑠璃が盛んだった阿波では、人形のことを「でこ」と呼びます。

田楽をくるくる回しながら焼く様子が、でこ（人形）に似ていることから

でこまわしと名づけられました。

この季節の美味しい郷土料理を日本全国から集めました。Ψ(‘-‘*)

美味しいとこどりです(^-^)V

アンリの秋をお楽しみいただきました。