そば打ち体験

12月29日（金）昨日の餅つきに続き、そばを打ちました。コンパスグループ・ジャパンのベテラン調理師Hさん達のご協力のもと、入居者様と職員10名が体験！！そば粉をお水と混ぜて捏ねて丸めて延ばして切って記 […]