• スタッフ日記

午前中は、お隣の「薔薇の樹苑」の餅つきがありまして、
お昼から「アンリ南福岡」のスタートです。
「薔薇の樹苑」のスタッフと、レストランの「魚国総本社」のスタッフのお手伝いを頂き、ツキ手は充分。
でも、昔とったなんとやら、飛び入りでつかれます。
「薔薇の樹苑」のご家族の方が、三味線の囃子でツキ手の
拍子に合わせて「どんたく囃子」から次々に曲が出てきて、快調なペースでつき上がります。

餅まるめは、女性の方々が手ぐすねを引いてお待ちかね。
あっと言う間に出来上がりです。
あんこ餅から、飾り餅。
大根おろしで、出来立てをツルリと・・・うまい！
お昼御飯を食べたばかりなのに、別腹。
３時前には、レストランで
出来立てのお餅の「ぜんざい」です。
これも又、別腹。　いったい腹って、幾つあるのでしょう。
夕食は皆様どうなるかと心配をよそに、いつもどうりでした。